遂宁市食品药监局“万人培训”计划第一期开训

8月19日，遂宁市食品药品监督管理局组织召开“万人培训”计划第一期——全市食品生产经营企业法人代表食品安全培训会。市食品药监局副局长黄明平，食品生产科、食品流通科、餐饮服务科、稽查支队、各县区局(分局)从事食品生产监管工作人员以及全市食品生产企业法人代表、品管人员等共计280余人参加会议。

培训会上，省局食品生产处副处长田少彬从《食品安全法》相关用语的含义、《食品安全法》对食品生产者的规定以及食品生产企业违法处罚适用条款等三个方面对新法相关条款进行了解读;市局食品生产科负责人讲解了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)。

黄明平副局长要求：一、要增强食品安全的责任感和紧迫感。要求全市食品生产者和监督者清醒认识当前食品安全工作的严峻形势，必须把好食品生产、销售、服务各个环节的食品安全关。

二、要加大学习贯彻《食品安全法》力度，形成社会共治氛围。要深入开展新法“七进”(进机关、进企事业单位、进农村、进社区、进学校、进寺庙、进旅游景区)活动，动员广大食品生产经营者、消费者、新闻媒体、食品安全监管人员动员社会各界力量，积极关注舌尖上的安全。

三、要增强企业主体责任意识，做良心食品的带头人。食品生产经营者要把好食品生产经营“十关”，即法律学习关、食品界定关、原料采购关、工艺控制关、检验关、储存运输关、标识关、溯源关、清理关、诚信关。

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