遂宁市食药监局多举措保障高考期间食品安全

近日，遂宁市食品药品监督管理局在全市范围内加强高考期间食品安全保障，多措并举护航高考。

一是及早部署，提前印发《关于做好2015年中高考期间食品安全保障工作的通知》，要求各县区局高度重视高考食品安全保障，制定保障方案，落实工作责任，严防食品安全事发生。

二是提前介入，针对全市13个高考考点、33个食宿点及周边餐饮服务单位、食杂店开展食品安全专项检查，重点检查使用的食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、从业人员健康状况、厨师规范操作、餐饮具消毒等，对检查中发现的问题要求相关单位立即整改。

三是驻点监督，高考期间将在各食宿点安排至少2名执法人员进行全程驻点保障，提前审查并备案各食宿点的菜单，全程监督食宿点食品安全从业人员操作，指导食宿点按规定进行食品留样。

四是加强督查，市局组成2个督查组分片对所有县

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