四川在线 吴洵怡 刘作鹏
“这批虾除了在遂宁本地销售，还会发往成都、绵阳等地。”9月17日，射洪吾乡家庭农场负责人税勇站在田埂上，一边分拣刚起捕的澳洲蓝龙虾一边说。此刻，几个村民正把新一笼虾倒进塑料大盆，蓝黑色的虾在盆里挤挤挨挨，个头匀称。
这是射洪市首批规模化养殖的澳洲淡水蓝龙虾，也是当地首个蓝龙虾特色养殖项目的首个丰收季。
工人在投喂龙虾饲料。刘作鹏摄
蓝龙虾学名红螯螯虾，因虾青素含量约为普通小龙虾的9倍、可食用占比高，备受高端水产市场追捧。但“高端”的另一面是“挑剔”，蓝龙虾对养殖环境极为敏感。
“我们在选点时跑了好几个乡镇，最后定在香山镇，就是看中桃花河的水。水质清，硬度也合适。养出来的虾腮白、腹净，肉质紧实回甘。”税勇说。
今年年初，乌盆寨村集体协调流转120亩低效田，税勇投入虾苗和技术，香山镇对接省水产专家做水质检测。5月底，86万尾蓝龙虾苗撒进稻田。水稻为虾遮阴，虾粪肥田，田里的豆粕、玉米、南瓜成了天然饵料。不打药、少投喂，蓝龙虾在稻丛间自然长成。9月初水稻收割后，虾继续留在田里起捕，捕捞期一直拉到十月底。
香山镇稻虾共生养殖基地。刘作鹏摄
站在田埂上，税勇算了三笔账。
第一笔是“产量账”：120亩基地，亩产蓝龙虾500斤到600斤，总产量约6万斤。年产值约240万元。水稻这边，虾田稻米因不施化肥农药，每斤能比普通稻米多卖两三角。
第二笔是“时间账”：三月种稻，五月放虾，九月水稻收割、蓝龙虾起捕。水稻收完后，冬闲田不闲着——“龙虾冬天养不了，田空着可惜，我们准备试种一季小麦。”税勇说，这样一来，同一块田，一年能出“一季稻、一季虾、一季麦”。
第三笔是“带动账”：基地日常零星用工都是周边村民。“明年苗种繁育基地投产后，一年繁育三次，500万尾一茬，虾苗可以供给周边农户养殖。”税勇介绍，“跑通的渠道、技术，都分享给大家，等于带着乡亲们一起入社。”
香山镇稻虾共生养殖基地。刘作鹏摄
当地对蓝龙虾产业的谋划，远不止于此。目前，香山镇规划以乌盆寨村、苏家堰村、桃花河村为轴，把蓝龙虾养殖规模扩大到500亩以上。将新建道路0.85公里，改建生产便道2.73公里，整治渠系3千米，修缮加工中心厂房400平方米。
射洪市农业农村局水产站工作人员龙辉介绍，射洪依托省级现代农业园区赋能，正在建设智能化苗种繁育车间，“蓝龙虾试点案例，给我们提供了又一个‘品种示范’的样本。下一步要推广稻虾综合种养模式，一田双收，同时拓宽产销渠道，擦亮射洪水产名片。”
