四川在线 刘益静

7月17日下午，遂宁市2026年较大食品安全突发事件应急演练举行。此次演练通过模拟遂宁市某区发生食品安全事件和出现的舆情进行处置，全方位检验食品安全应急体系和综合治理能力。

演练采用“视频录播+桌面推演”形式，围绕事件报告与舆情监测、应急响应与信息发布、响应升级与舆情应对、响应终止与总结评估等科目开展调查、处置和善后工作。遂宁市市场监督管理局相关负责人介绍，通过演练，达到“以战代训”的预期效果，能有效提升遂宁市食品安全突发事件应急处置能力。

近年来，遂宁市严格落实食品安全“四个最严”要求，实施“遂心食安”城市品牌建设，推进食品安全监管手段信息化、智能化，建立完善生产、流通、消费全链条监管体系，构建起政府、市场、社会多元共治的食品安全新格局，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。