遂宁频道 雷朋 邵帅

3月25日，以“蜀里安逸 香约遂宁”为主题的遂宁市烹饪协会第五届二次会员大会举行。大会总结过去一年协会的工作经验，表彰一批行业2023年度作出突出贡献的个人和企业，并现场为29名“天府名菜”交流先进工作者颁奖。

“餐饮业是重要的传统商贸服务业，对社会综合发展具有重要作用。”遂宁市商务局局长杨东表示，希望市烹饪协会加强队伍建设、推动行业发展，同时广泛开展各种活动增强行业影响力，配合政府相关部门积极做好生产安全、食品安全、环境安全和行业促销等相关工作。

近年来，市烹饪协会积极发挥部门与企业之间的桥梁纽带作用，在壮大会员队伍、开展技术交流、创新推广品牌、举办特色活动、促进行业发展方面做了大量工作，推动了遂宁市餐饮行业迅速蓬勃发展。目前全市共有经营主体19779个，从业人员约20万人。主城区鼎盛国际、仁里水乡、美宁美食街等夜经济街区灯火通明，大英永逸、安居琼江、射洪万达等新老商圈人头攒动，“陶德砂锅”、“七里川火锅”等特色品牌相继“出圈”。