餐厅后堂起火 遂宁特警兵英勇救火获赞

四川在线遂宁频道消息(记者 代玉巍)11月6日下午，遂宁市某餐饮店起火，浓烟滚滚，现场值勤特警迅速反应，层层上报的同时及时扑灭的大火，没有人员受伤，遂宁特警兵再现勇敢一幕。

据遂宁市公安局特警支队微博介绍到：“11月6日15时15分时许，我支队火车站巡逻组民警在火车站附近进行车辆盘查工作时，发现火车站广场旁小陈食店发生火灾后，立刻上报指挥中心，并组织现有警力，使用屯警点的灭火器对火情进行处置。在消防队到达现场时，火势已经得到有效控制。最终特警队员与消防官兵联手扑灭火灾，减少了火灾造成的经济损失。”

据图片中参与救援的民警姜警官介绍，事发当时正在附近巡逻值班，见餐饮店冒出大量黑烟，立即将此事组织报告指挥中心，同时赶往事发地点。随后带上小型灭火器寻找火源，因店内情况不明，店铺内还有大量浓烟，给救援带来很大阻力，经过10多分钟的扑救，餐馆厨房中的一部分已被烧得焦黑，幸运的是没有人员伤亡。据现场民警介绍，厨房烟道连接后面住宅区，火势经烟道蔓延已对旁边商户和居民构成很大威胁。幸亏消防战士及时赶到，才使旁边商户和居民免于危害。目前警方已经取证，疑似烟道内部长期未进行清理，油烟堆积所致，好在火情得到及时控制，并没有造成太大的损失。

消防提醒

1、厨房常年与煤炭、气火等打交道，燃料在燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就有可能引发火灾。

2、在厨房里，装修用铝心电线代替铜心电线、电线不穿管等现象随处可见。这些设施在油气、烟气等的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发生漏电、短路起火等现象。

3、厨房用油也是引发火灾的直接原因，油锅烹调食物，因食用油温度过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源起火是常有的现象，扑救时如果不得法会引发火灾。

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