蓬溪县文井食药所开展高峰山景区五一节前食品安全大检查

四川在线遂宁频道消息(胡开红 记者 聂艳萍)“五一”国际劳动节即将来临，为确保高峰山景区食品安全，保障广大游客度过一个安全、祥和的节日，28日上午，文井食药监管所对高峰山景区进行了五一节前食品安全大检查。

高峰山道观餐厅、超市以及豆鼓是这次检查的重点对象。检查人员主要从以下几个方面进行了检查：一是商品、原材料进货渠道是否合法，是否履行了进货查验义务，是否有过期变质食品;二是店铺是否亮证经营以及员工健康证办理情况;三是菜品是否新鲜、生食和熟食是否分开;四是店铺内环境卫生是否符合要求。

检查发现时高峰山道观餐厅采购原材料的票据收集不齐以及营业场所清洁卫生不达标，监管所执法人员当即进行了指导，并下发了监督意见书，指导餐厅负责人在节前整改完毕。

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