蓬溪县食药监局开展食品快速检测能力提升培训

四川在线遂宁频道消息(朱红志 记者 聂艳萍)为充分发挥快速检测在食品监管中的积极作用，提高食品安全监管工作能力和水平，增强食品安全防线。近日，县食药监局举办食品安全快速检测能力提升培训，共36名基层执法人员参加培训。

此次培训邀请检测设备单位专业人员进行授课，采取教、学互动，讲、演并举的方法。对食品快检的法律法规、检测标准、设备的检测原理、操作规程、注意事项等内容进行培训，并现场操作，就亚硝酸盐、农药残留、甲醛等食品安全指标进行快检操作练习。通过理论知识和实践技能的培训，参训人员熟练掌握了各种检测方法的基本原理、操作步骤、判定方法。自食品药品机构改革以来，县食药监局高度重视食品药品安全，通过各种举措不断提升监管队伍自身素质，本次培训就是我局专门向设备提供单位争取的一次特邀培训。

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