大英县食药局四措施保障高考期间食品药品安全

四川在线遂宁频道消息(岳峰江 记者 张露)高考将至，大英县食品药品监督管理局采取四项措施，加大监管力度，确保高考期间广大考生的饮食用药安全。

对为考生供餐的大英中学、育才中学膳食中心的主要负责人进行约谈，落实其食品安全主体责任。以两所学校周边的餐饮单位、食品经营户、药店、诊所等为重点，开展全面检查，排查食品药品安全隐患。派执法人员提前介入两家供餐单位，开展全方位检查，对场所环境、设施设备、操作流程、食品原料采购索证索票和进货查验、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员持证上岗情况、食品添加剂管理与使用、食品留样等重要环节进行督查;并提前审查食谱，剔除易引发食物中毒等食品安全事故的食品。制定保障方案，层层分解任务，责任落实到人;在供餐期间安排执法人员进驻两家供餐单位，实施操作流程全程跟踪监管。

同时，县食药监局提醒广大考生和家长，在外出就餐时应选择持有《餐饮服务许可证》、环境整洁的餐饮单位就餐，推荐到餐饮服务食品安全监督量化B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位用餐，尽量不去露天摊贩用餐。食品药品安全举报投诉电话“12331”。

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