安居区横山镇开展食品安全整治工作

食品安全无小事。自年初以来，安居区横山镇立足实际，加强部门联动，不断探索食品安全工作新途径，通过整治和规范进一步提升了全镇的食品安全工作水平。

加大食品安全宣传力度。针对各经营商家，重点宣传亚硝酸盐的进货、库存、保管、使用的制度。营造安全合理使用亚硝酸盐的氛围，对重点食品经营个体，广大消费者宣传，提高社会知晓率。督促各商家自觉承担食品安全主体责任，提高公众自我防范意识和消费维权意识。

加强食品安全检查力度。11月5日，由横山镇食安办牵头，组织食药所、派出所针对镇各类食品经营商家进行了现场检查。本次现场检查采取抽查的方式进行，共涉及熟食店5个，白酒商家4个，副食品店12个，大型超市12个，学校食堂2个。在所检查的商家中未发现食品安全问题。

强化食品安全监管机制。 督促餐饮服务单位切实加强散装白酒，泡制白酒的采购管理。做到及时对食品生产加工企业和小作坊的检查，对商场和农贸市场内的腌卤食品的监督检查，重点加强对学校食堂等的库房，操作间等进行清查，并加强对食盐专营管理。