四川在线遂宁频道消息(记者 高德芬 文/图)“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。”相传这是慈禧太后品尝蓬溪姜糕后给出的评价。蓬溪姜糕首创于清朝同治年间，已是有百年口碑的地方特色糕类美食。

到上世纪90年代，由于西式糕点的引入和其他特色小吃的冲击，百年蓬溪姜糕市场销量每况愈下，并一度面临“生存”危机。

走过百年，蓬溪姜糕见证时代变迁，它本身也有着无数的故事。“重振蓬溪姜糕，留住蓬溪味道。”这是杨阳返乡创业振兴蓬溪姜糕的梦想。

遂宁市江正品蓬溪姜糕有限公司董事长杨阳(右)

作为遂宁市江正品蓬溪姜糕有限公司董事长的杨阳，他认为姜糕品牌文化的建设，是今后一个时期的重点工作。公司将打造蓬溪姜糕文化陈列馆，传承蓬溪姜糕文化。同时，公司还将进一步深化产品康养功能和改善产品口感，以重塑蓬溪姜糕的往日辉煌。