遂宁美食品鉴发布会如期举行 创意美食引围观

四川在线遂宁频道消息(记者 李琴芳)“以荷为媒，这个独特、这个有意境、这个是遂宁的特产——肖老三豆腐皮……”7月10日晚，遂宁美食品鉴发布会在东旭锦江金色大厅如期举行。而在金色大厅走廊展区上，莲米豆花、鱼香藕夹、荷花糍粑藕遇俏佳人等特色创意菜品引来现场无数嘉宾围观称赞!

现场，嘉宾纷纷拿出自己的手机、相机拍照，记录遂宁别样“味道”。“以前只在电视了看到过，这种具有特色的创意菜，没想到今天能亲眼看到。”市民李女士说，自己很喜欢美食，特别是在“外形上”。菜品外形好看，就会增添食客们的食欲。她说，此次的美食品鉴发布会上的菜品，她都要去尝个遍，添加到自己正在写的美食传记里去。

此次遂宁美食品鉴品评系列活动由遂宁市旅游局、遂宁市商务局、遂宁市工商局等部门联合主办，是遂宁官方首次发起的美食“探寻”活动。活动以挖掘、整理遂宁名店、名菜、名面、名小吃为主线，传承和发扬遂宁优秀传统美食文化，挖掘传统遂宁菜品和小吃。同时，引导开发具有遂宁本土特色的美食，推出遂宁美食新品，激发川中地区餐饮界的创新活力。

(四川在线遂宁频道新闻热线：0825-2988219 微信爆料：川报遂宁)