蓬溪食药局召开白酒生产安全培训会

四川在线遂宁频道消息（记者 李琴芳）近日，蓬溪县食药监局组织召开白酒生产安全知识培训会，全县范围内的白酒生产企业、白酒生产小作坊和各食药监所所长等相关负责人参加培训。。

会上，蓬溪县食药监局党组书记、局长杨春山进行了动员讲话，并对全国近期内发生的白酒案件进行通报，要求参训人员：一要提高认识，意识到培训的重要性与特殊性，务必高度重视，筑牢思想防线;二要吸取教训，杜绝在我县产生同类型食品安全问题;三要守好关键控制点，各白酒生产单位要对原材料、生产工艺、配方剂量、产品质量、产品贮存等工序加强自查，厘清问题，保障白酒质量安全;四要严肃执法，各食药监所要加强监督检查，加大执法力度和抽检力度，对不合格产品和违法行为，一经查出绝不姑息;五要树立品牌，各白酒生产单位要致力打造白酒行业的拳头产品，树立蓬溪县特色品牌，努力提升产品科技含量和信誉度，增强行业竞争力。

培训还对参训人员重点讲解了酒类生产工艺的选择、生产中的注意事项以及相关法律法规等知识，通过培训有效帮助酒类生产从业人员树立安全意识、划清法律底线，达到预期目的和要求。

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