蓬溪县畜牧局加强生猪屠宰检疫和监管

四川在线遂宁频道消息(记者 张静)近期,蓬溪县畜牧局分管屠宰检疫的杨海波副局长和分管动物卫生监督的杜章副局长分别组织动物卫生监督所人员成立了突击检查小组,对全县的三个A级屠宰场进行突击检查。

此次主要检查了驻场检疫情况：官方兽医是否严把入场、宰前、同步检疫、出场检疫关;屠宰场是否开展肉品品质检验;是否开展“廋肉精”自检;对病死和不能食用的产品是否按规定进行严格处理;屠宰场肉品是否凭“两章两证”出场等。通过检查发现各场的检疫工作均较规范。

检查组要求检疫部门严格按照《生猪屠宰检疫规程》进行检疫，要求屠宰场业主搞好肉品品质检验和“廋肉精”自检，不得注水和宰杀病死猪，确保上市人民群众吃上放心猪肉。

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